バンコクのシーロムにあるワインが有名な激ウマのイタリアンに行ってきたので紹介します。
OPUS WINE BARについて
「OPUS」はシーロムにあるマジ美味しいワインが飲めるイタリアンです。BTSスラサック(Surasak)から徒歩6分、400mの位置にあります。
地図は下記
ワインの知識がなくても、店員さんに聞くとその料理に最も合うワインを持ってきてくれます。
ワイン好きも満足するくらい色々なワインが置いてあります。
ワインセラー内はワインが最も美味しく保存できる温度にしてあります。
こんなお値段のワインも置いてありました。
OPUS WINE BARの雰囲気
入店すると目の前にワインセラーが見えてテンションが少し上がりました。高級そうな雰囲気が漂っています。
大人数で来ても大丈夫そうです。
ワインセラーとは別のエリアからの写真です。こちらは一面ガラス張りになっていて、外は綺麗にガーデニングされています。
カウンター席もありました。欧米人の人がひとりでワインを飲んでいました。
OPUS WINE BARのメニュー
ワインのメニュー
レストランの挨拶と前菜のメニュー
前菜とサラダ＆スープのメニュー
お肉とシーフードのメニュー
パスタのメニュー
デザートとドリンクなどのメニュー
OPUSの実食レポ
注文するとすぐにグリッシーニとスパークリングワインが運ばれてきました。おつまみにポリポリ食べながら料理を待ちます。
少しするとパンが来ました。熱々でめっちゃ美味しい！
卓上パンが美味しいと料理も期待できます。
生ハムとクリームチーズを頂きました。たぶん無料だったと思います。
オススメされたので初めてカルチョーフィ(チョウセンアザミ)を注文してみました。
カルチョーフィの蕾の中に半熟卵が入れてあり、上にはトリュフ乗っていて香りも食感も良しです。
カルチョーフィはイタリアから輸入したものを使っているそうです。
マグロとアボカドのタルタルです。さっぱりしたマグロのした赤身とクリーミーなアボカドの相性は抜群です。卓上パンに添えて食べるのがオススメです。
赤と緑で色鮮やかでインスタ映えにも良しです。
フォアグラのラビオリです。ラビオリにフォアグラが包まれています。口に入れるとラビオリがモチっとした食感のあとにフォアグラがフワッととろけてあの味が口の中に広がります。
この鼻腔を刺激するトリュフの香りも堪らない。これマジでオススメです！
オーストラリア産の牛ヒレ肉のタリアータです。
150日間穀物のみで育てられた牛だそうで、臭みもなく柔らかくて赤ワインによく合います。野菜もステーキも！って人にピッタリです。
チーズの盛り合わせです。写真だと小さく見えるのですが、けっこう大き目にスライスされているのでボリュームありです。
チーズにはパンもついてきます。
最後に締めにデザートも注文しました。綺麗に飾り付けされていて美しい。
注文したワインも下記に画像を載せておきます。
オススメはアマローネです。滑らかな口当たりでフルーティーな味わいでした。つまり飲みやすくて美味しかったです！
OPUS WINE BARの店舗情報
| 店舗名 | OPUS WINE BAR |
| 営業時間 | 18:00~0:00 日曜定休日 |
| 地図 | Google mapで開く |
| 住所 | 64 Pan Rd, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500 |
| 公式サイト | ホームページ facebook Instagram |
OPUS WINE BARのまとめ
バンコクのイタリアンのレベルの高さを改めて実感するレストランでした。
料理に合うワインなど店員さんが教えてくれるのも助かりました。サービス、クオリティ、雰囲気と抜群でした。
安いイタリアンではないので何か特別な日にオススメです。
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