タイバンコクでオシャレでエレガントな雰囲気でタイ料理を楽しめるのが「Blue elephant」です。テレに出演もしていた有名なシェフが作っていてかなり期待できます。(2021/10)
目次
blue elephantについて
「blue elephant」はBTSスラサック(Surasak)駅の目の前にある高級タイ料理屋さんです。
オーナーのタイ人女性シェフはベルギー人と結婚してベルギーで「blue elephant」を最初にオープンして人気となり2002年タイにもオープンしました。
「blue elephant」の一番の特徴はコロニアル様式の建物です。欧米の様式をタイにも取り入れてフィージョンさせたスタイルをコロニアル様式と呼ばれます。
料理も純粋なタイ料理の味ではなく、外国人に合うように作られたフィージョン料理になっています。
初めて食べたタイ料理が「blue elephant」ならタイ料理が大好きになると思います。
